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Av de las Ciencias No. 2 Centro Cultural CajaGRANADA Memoria de Andalucía

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Un espacio donde se junta la cultura y la gastronomía

Dentro del museo Memoria de Andalucía a 60m de altura, en un lugar único, un grupo de personas trabajan a diario, para ofrecerles los placeres esenciales de la comida.

El restaurante

Ubicado en la última planta dentro del edificio Museo Memoria de Andalucía, a una altura de 55 metros, desde el que podrá divisar la ciudad, la Vega y la Sierra. Con un estilo moderno y acogedor, con amplias y cómodas mesas donde poder disfrutar de una cocina basada en el producto, con guiños al recetario de la cocina vasca y de corte moderno. El Restaurante Arriaga comenzó su andadura en Noviembre de 2010 con el único propósito de ofrecer un espacio y una gastronomía diferente. Ya han pasado cuatro años desde la inauguración y seguimos con la misma ilusión y pasión por lo que hacemos, cada día.

EVOLUCIÓN

  • 2 Noviembre 2010: arranca el proyecto “Tartessos Álvaro Arriaga ”.
  • Julio 2011: la palabra Tartessos desaparece del nombre del restaurante, quedando “Arriaga” como único nombre del restaurante.
  • Año 2013: se crea el servicio de catering Arriaga AgA. Servicio personalizado por Álvaro Arriaga, trasladando del equipo del restaurante, allí donde se realice el evento contratado.
  • Marzo 2014: nace Caradura Bistrot. Con un concepto informal y desenfadado situado en plaza de la ilusión.
  • Año 2015: empezamos a ofrecer la posibilidad de comida o cena en formato Show Cooking.
  • En la cocina de una antigua Zawiya o casa nazarí, donde podrás ver cómo cocinamos mientras comes. Para un aforo limitado, Álvaro te da la posibilidad de cocinar junto a él, para tus amigos, compañeros de empresa o familia.

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