Style Sampler

Layout Style

Patterns for Boxed Mode

Backgrounds for Boxed Mode

Av de las Ciencias No. 2 Centro Cultural CajaGRANADA Memoria de Andalucía

00 34 958 132619

XV Jornadas Vascas

 

 

XV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE COCINA TRADICIONAL VASCA 2023
Del 20 al 29 de enero.
  

MENÚ

Todo servido al centro de la mesa, como en los caseríos:

Empezamos con unos Pinxtos, como en una barra de la Parte Vieja Donostiarra

Pintxos servidos con sidra Astigarroga:

Pintxo de pimiento del piquillo relleno de merluza y mahonesa de perejil
Pintxo de Tartaleta de revuelto de hongos, gulas y piparras
Pintxo de hojaldre de txistorra de Aralar

Seguimos con…

Txipirones como en Getaria; al estilo Pelayo

Alubias de Tolosa con sus sacramentos: morcilla, chorizo, berza y papada

Bacalao ajo arriero pero en lomos, servido en cazuela de barro

Chuleta de vaca vieja madurada con patatas fritas y ensalada de lechuga

 Pantxineta de Fuenterrabia y helado de queso

Café y tejas de Tolosa

Bodega:
Agua, cerveza.
Sidra de Astigarraga
Vino tinto: El Niño Cza. Rioja.

80€ iva incluido

 

 

 

NUESTRO HORARIO
CERRADO:
Domingo noche
Lunes todo el día
Martes noche

Horario de entrada a sala:
13.45 - 15.00
20.45 - 22.00
Horario solicitud menú gastronómico Á / a*
Se puede solicitar:
Hasta las 15:00 al mediodía
Hasta las 22:00 a la noche